{"id":3429,"date":"2018-01-15T17:18:31","date_gmt":"2018-01-15T16:18:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.almacsrl.com\/project\/fs-200-n\/"},"modified":"2018-06-30T11:39:58","modified_gmt":"2018-06-30T09:39:58","slug":"fs-200-n","status":"publish","type":"project","link":"https:\/\/www.almacsrl.com\/de\/project\/fs-200-n\/","title":{"rendered":"FS 200\/N"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section bb_built=&#8220;1&#8243; fullwidth=&#8220;off&#8220; specialty=&#8220;off&#8220; _builder_version=&#8220;3.0.94&#8243; module_class=&#8220;template-pagina-head template-p-head template-small&#8220;][et_pb_row background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; background_size=&#8220;initial&#8220; _builder_version=&#8220;3.0.94&#8243;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243;][et_pb_text admin_label=&#8220;Titolo PRODOTTO&#8220; _builder_version=&#8220;3.0.94&#8243; background_layout=&#8220;light&#8220; text_orientation=&#8220;center&#8220; max_width_last_edited=&#8220;off|desktop&#8220; module_alignment=&#8220;center&#8220; header_font_size_last_edited=&#8220;off|desktop&#8220; custom_margin=&#8220;||0px|&#8220; custom_margin_last_edited=&#8220;on|&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|&#8220; custom_padding_last_edited=&#8220;on|&#8220;]<\/p>\n<h1>FS 200\/N<\/h1>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8220;Descrizione breve PRODOTTO&#8220; _builder_version=&#8220;3.0.94&#8243; background_layout=&#8220;light&#8220; text_orientation=&#8220;center&#8220; max_width=&#8220;70%&#8220; max_width_tablet=&#8220;100%&#8220; max_width_last_edited=&#8220;on|desktop&#8220; module_alignment=&#8220;center&#8220; header_font_size_last_edited=&#8220;off|desktop&#8220;]<\/p>\n<p><strong>Produktivit\u00e4t bis zu 2000 kg\/h<\/strong><\/p>\n<p>Die Formmaschine Mod. FS 200\/N ist eine ideale Maschine f\u00fcr die Produktion von Pasta Filata-K\u00e4sesorten mit hohem Feuchtigkeitsgehalt. Die von dieser Maschine entwickelte st\u00fcndliche F\u00f6rderkapazit\u00e4t macht sie zu der leistungsf\u00e4higsten Walzenformmaschine, die auf dem Markt angeboten wird.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section bb_built=&#8220;1&#8243; fullwidth=&#8220;off&#8220; specialty=&#8220;off&#8220; _builder_version=&#8220;3.0.94&#8243; module_class=&#8220;template-p-immagine&#8220;][et_pb_row background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; background_size=&#8220;initial&#8220; _builder_version=&#8220;3.0.94&#8243; module_alignment=&#8220;center&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243;][et_pb_image admin_label=&#8220;Immagine PRODOTTO&#8220; _builder_version=&#8220;3.0.94&#8243; src=&#8220;https:\/\/www.almacsrl.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/4-3-FS-200N-small.png&#8220; show_in_lightbox=&#8220;on&#8220; url_new_window=&#8220;off&#8220; use_overlay=&#8220;off&#8220; always_center_on_mobile=&#8220;off&#8220; force_fullwidth=&#8220;off&#8220; show_bottom_space=&#8220;on&#8220; align=&#8220;center&#8220; \/][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section bb_built=&#8220;1&#8243; fullwidth=&#8220;off&#8220; specialty=&#8220;off&#8220; _builder_version=&#8220;3.0.94&#8243; module_class=&#8220;template-p-testo template-small&#8220;][et_pb_row background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; background_size=&#8220;initial&#8220; _builder_version=&#8220;3.0.94&#8243;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243;][et_pb_text admin_label=&#8220;Testo lungo PRODOTTO&#8220; _builder_version=&#8220;3.0.94&#8243; background_layout=&#8220;light&#8220; text_orientation=&#8220;center&#8220; max_width_last_edited=&#8220;off|desktop&#8220; module_alignment=&#8220;center&#8220; header_font_size=&#8220;60px&#8220; header_font_size_tablet=&#8220;50px&#8220; header_font_size_phone=&#8220;30px&#8220; header_font_size_last_edited=&#8220;on|desktop&#8220;]<\/p>\n<p>Die Formmaschine FS 200\/N wurde entwickelt, um Produktionen zu erreichen, die auch um 70% h\u00f6her als die Produktionsleistung einer Maschine mit 4 Schnecken sind. Dies wurde durch folgende Ma\u00dfnahmen erm\u00f6glicht:<\/p>\n<ul>\n<li>Vergr\u00f6\u00dferung der Formtrommel von 220 mm auf 240 mm mit daraus folgender Zunahme der Anzahl Hohlr\u00e4ume auf dem Umfang.<\/li>\n<li>Gleichm\u00e4\u00dfige Verteilung der Hohlr\u00e4ume auf der Formtrommel mit Schneideeinsatz bestehend aus drei \u00d6ffnungen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mit der FS200\/N mit sechs Schnecken kann der folgende Produkttyp hergestellt werden:<\/p>\n<p>MOZZARELLA, FIOR DI LATTE, SCAMORZA, PROVOLA, OVOLINE, NODINI, MOZZARELLA F\u00dcR PIZZA (variables Gewicht von 200 bis 3500 g.)<\/p>\n<p>Mit variablem Gewicht von 0,5 bis 1000 g und einem hohen Feuchtigkeitsgehalt. Die von einer kontinuierlichen Formmaschine gespeiste Maschine empf\u00e0ngt die Pasta filata, die in den Trichter der Formmaschine eingegeben in die N\u00e4he der Formtrommel bef\u00f6rdert wird, deren Geschwindigkeit auf der Basis des Produkts geregelt ist, das man erhalten m\u00f6chte. In diesem Schritt wird die Temperatur der Teigmischung durch eine Doppelwand mit Wasserschicht, die durch elektrische Widerst\u00e4nde beheizt wird, konstant gehalten. Der Druvon den Schnecken auf die Teigoberfl\u00e4che ausge\u00fcbt wird, ist durch einen Maschinenk\u00f6rper mit 6 gegen\u00e4ufigen Schnecken, immer konstant und sanft. Sie werden durch einen gemeinsamen Getriebeschutzkasten von einem Antrieb betrieben. Dies erm\u00f6glicht den Vorteil, an alle 6 Schnecken eine gleichm\u00e4\u00dfige Geschwindigkeit, d.h. Eine identischen Pasta-Filata-Beschickung auf der ganzen L\u00e4nge der Formtrommel, zu \u00fcbertragen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section bb_built=&#8220;1&#8243; fullwidth=&#8220;off&#8220; specialty=&#8220;off&#8220; _builder_version=&#8220;3.0.94&#8243; module_class=&#8220;template-p-botton-preventivo&#8220;][et_pb_row background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; background_size=&#8220;initial&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243;][et_pb_code admin_label=&#8220;Pulsante richiedi preventivo (codice)&#8220; _builder_version=&#8220;3.0.94&#8243; saved_tabs=&#8220;all&#8220; global_module=&#8220;3474&#8243;]&lt;div style=&#8220;text-align:center;&#8220;&gt;&lt;a class=&#8220;et_pb_button et_pb_button_0 et_pb_module et_pb_bg_layout_dark&#8220; href=&#8220;\/richiedi-preventivo\/&#8220;&gt;Verlangen Sie einen Kostenvoranschlag f\u00fcr diese &lt;\/a&gt;&lt;\/div&gt;[\/et_pb_code][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section bb_built=&#8220;1&#8243; 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Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, mit elektronischen Ger\u00e4ten f\u00fcr die Regelung der Arbeitsgeschwindigkeit und die Kontrolle der Bedienersicherheit<\/li>\n<li>Einfache Demontage der abnehmbaren Teile ohne Zuhilfenahme von Werund volle Begehbarkeit<\/li>\n<li>Serie von Sicherheitssensoren,um bei \u00d6ffnen der Schutzeinrichtungen die Blockierung des Maschinenlaufs zu aktivieren<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item _builder_version=&#8220;3.0.94&#8243; title=&#8220;Vorteile&#8220; use_background_color_gradient=&#8220;off&#8220; background_color_gradient_start=&#8220;#2b87da&#8220; background_color_gradient_end=&#8220;#29c4a9&#8243; background_color_gradient_type=&#8220;linear&#8220; background_color_gradient_direction=&#8220;180deg&#8220; background_color_gradient_direction_radial=&#8220;center&#8220; background_color_gradient_start_position=&#8220;0%&#8220; background_color_gradient_end_position=&#8220;100%&#8220; background_color_gradient_overlays_image=&#8220;off&#8220; parallax=&#8220;off&#8220; parallax_method=&#8220;on&#8220; background_size=&#8220;cover&#8220; background_position=&#8220;center&#8220; background_repeat=&#8220;no-repeat&#8220; background_blend=&#8220;normal&#8220; allow_player_pause=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<ul>\n<li>Die Formmaschine Mod. FS 200\/N verzeichnet die wichtige Eigenschaft, ein System zum Trommelwechsel zu haben, das durch die seitlich positionierte Hebelblockierung noch einfacher als bei der Version mit 4 Schnecken ist.<\/li>\n<li>M\u00f6glichkeit, ein Produkt zu formen, das sich durch einen hohen Feuchtigkeitsgehalt auszeichnet, und dabei den nat\u00fcrlichen Glanz der Haut zu erhalten und die Sicherheit eines guten Verschlusses auf dem Schnittpunkt zu garantieren.<\/li>\n<li>Einfache Walzenblockierung auf dem Schneideeinsatz durch Hebelsystem, das eine gute Koppelung zwischen den zwei Teilen erlaubt.<\/li>\n<li>Innovatives Systtem der Einsatzblockierung, das seine gute Positionierung an der Maschine erlaubt.<\/li>\n<li>M\u00f6glichkeit, durch die Zweistufenregelung die Neigung der Maschine zu variieren.<\/li>\n<li>M\u00f6glichkeit, auch kleine Produktmengen durch das schnelle Auswechseln der Formate zu formen.<\/li>\n<li>Der von den Schnecken auf die Teigoberfl\u00e4che ausge\u00fcbte Druck ist immer konstant und sanft und macht die Formmaschine FS200\/N sowohl f\u00fcr die Verarbeitung von Mozzarella vaccina als auch Mozzarella di bufala geeignet.<\/li>\n<li>Einfache Steuerung mit der M\u00f6glichkeit, die verarbeiteten Mengen durch einen entsprechenden Teilez\u00e4hler zu \u00fcberpr\u00fcfen.<\/li>\n<li>Einfache Demontage der Teile, die mit dem Produkt in Kontakt sind, von Seiten des Bedieners ohne Zuhilfenahme von Werkzeug, um die Reinigungs- und Sterilisierungsoperationen zu erleichtern.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item _builder_version=&#8220;3.0.94&#8243; title=&#8220;Produktionsleistung&#8220; use_background_color_gradient=&#8220;off&#8220; background_color_gradient_start=&#8220;#2b87da&#8220; background_color_gradient_end=&#8220;#29c4a9&#8243; background_color_gradient_type=&#8220;linear&#8220; background_color_gradient_direction=&#8220;180deg&#8220; background_color_gradient_direction_radial=&#8220;center&#8220; background_color_gradient_start_position=&#8220;0%&#8220; background_color_gradient_end_position=&#8220;100%&#8220; background_color_gradient_overlays_image=&#8220;off&#8220; parallax=&#8220;off&#8220; parallax_method=&#8220;on&#8220; background_size=&#8220;cover&#8220; background_position=&#8220;center&#8220; background_repeat=&#8220;no-repeat&#8220; background_blend=&#8220;normal&#8220; allow_player_pause=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Was die hohen Leistungen betrifft, die die FS200\/N liefern kann, geben wir nachfolgend eine Tabelle mit reinen Richtwerten an, die die st\u00fcndliche F\u00f6rderkapazit\u00e4t der Maschine mit einem 125g-Mozzarella anzeigt, wenn eine Formtrommel Mod. TS 200 mit einem 240mm-Standarddurchmesser verwendet wird.<\/p>\n<table style=\"width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>Anz. Hohlr\u00e4ume<br \/>\n125g-produkt<\/td>\n<td>Kg\/walzenumdrehung<\/td>\n<td>Trommel<br \/>\nGeschwindigkeit (rpm)<\/td>\n<td>Produktion<br \/>\nKg\/h<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>135<\/td>\n<td>16,875<\/td>\n<td>0,8<\/td>\n<td>810<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>135<\/td>\n<td>16,875<\/td>\n<td>2<\/td>\n<td>2025<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>135<\/td>\n<td>16,875<\/td>\n<td>2,5<\/td>\n<td>2531<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>135<\/td>\n<td>16,875<\/td>\n<td>3<\/td>\n<td>3037<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>135<\/td>\n<td>16,875<\/td>\n<td>4<\/td>\n<td>4050<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Wenn man die optimale Geschindigkeit der Trommel ber\u00fccksichtigt, die von 2 bis 2,5 Umdrehungen pro Minute variiert, hat man im Vergleich zu einer Formmaschine mit 4 Schnecken sehr hohe F\u00f6rderkapazit\u00e4ten, die mit einer Zunahme von 100% mehr quantifiziert werden.<\/p>\n<p>Es gibt jedoch den Bedarf, diese Formmaschine angemessen zu beschicken, aber bei gleichen eingesetzten Knet- und Ziehmaschinen ist es mit der FS200\/N m\u00f6glich, mit bedeutend niedrigeren Geschwindigkeiten als bei einer Maschine mit 4 Schnecken zu arbeiten. Dies erlaubt eine bessere Formung des Produkts und einen h\u00f6heren Teigglanz.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item _builder_version=&#8220;3.0.94&#8243; title=&#8220;Technische daten&#8220; use_background_color_gradient=&#8220;off&#8220; background_color_gradient_start=&#8220;#2b87da&#8220; background_color_gradient_end=&#8220;#29c4a9&#8243; background_color_gradient_type=&#8220;linear&#8220; background_color_gradient_direction=&#8220;180deg&#8220; background_color_gradient_direction_radial=&#8220;center&#8220; background_color_gradient_start_position=&#8220;0%&#8220; background_color_gradient_end_position=&#8220;100%&#8220; background_color_gradient_overlays_image=&#8220;off&#8220; parallax=&#8220;off&#8220; parallax_method=&#8220;on&#8220; background_size=&#8220;cover&#8220; background_position=&#8220;center&#8220; background_repeat=&#8220;no-repeat&#8220; background_blend=&#8220;normal&#8220; allow_player_pause=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p><strong>Formmaschine Mod. FS200\/N<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>L\u00e4nge (mm) 1240<\/li>\n<li>H\u00f6he (mm) 1871<\/li>\n<li>Breite (mm) 1810<\/li>\n<li>Zuf\u00fchrungsh\u00f6he (mm) 1335<\/li>\n<li>Entnahmeh\u00f6he (mm) 600 \u2013 800<\/li>\n<li>Schneckendurchmesser (mm) 150<\/li>\n<li>Leergewicht (Kg) 600<\/li>\n<li>Produktion pro Stunde (Kg\/h) 300 -2500<\/li>\n<li>Netzspannung 400<\/li>\n<li>Spannung Hilfskreise(V) 24<\/li>\n<li>Frequenz (Hz) 50<\/li>\n<li>Installierte elektrische Leistung (kw) 8.2<\/li>\n<li>Stromaufnahme (A) 20.5<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][\/et_pb_accordion][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section bb_built=&#8220;1&#8243; fullwidth=&#8220;off&#8220; specialty=&#8220;off&#8220; _builder_version=&#8220;3.0.94&#8243; module_class=&#8220;template-p-download&#8220; disabled=&#8220;off&#8220; disabled_on=&#8220;off|off|off&#8220;][et_pb_row background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; background_size=&#8220;initial&#8220; _builder_version=&#8220;3.0.94&#8243; use_custom_gutter=&#8220;on&#8220; gutter_width=&#8220;2&#8243;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243;][et_pb_text admin_label=&#8220;Titolo download&#8220; _builder_version=&#8220;3.0.94&#8243; background_layout=&#8220;light&#8220; max_width_last_edited=&#8220;off|desktop&#8220; module_alignment=&#8220;center&#8220; header_font_size=&#8220;46px&#8220; header_font_size_tablet=&#8220;40px&#8220; header_font_size_phone=&#8220;30px&#8220; header_font_size_last_edited=&#8220;on|desktop&#8220; custom_margin_last_edited=&#8220;on|&#8220; custom_padding_last_edited=&#8220;off|&#8220; header_2_font_size=&#8220;46px&#8220; header_2_font_size_tablet=&#8220;30px&#8220; header_2_font_size_last_edited=&#8220;on|desktop&#8220; custom_margin=&#8220;||10px|&#8220;]<\/p>\n<h1>FS 200\/N<\/h1>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_button admin_label=&#8220;Pulsante DOWNLOAD&#8220; _builder_version=&#8220;3.0.94&#8243; button_text=&#8220;Maschinenkataloge&#8220; button_url=&#8220;\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/4-3-brochure-FS-200N.pdf&#8220; url_new_window=&#8220;on&#8220; background_layout=&#8220;dark&#8220; custom_button=&#8220;off&#8220; button_icon_placement=&#8220;right&#8220; \/][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>FS 200\/N Produktivit\u00e4t bis zu 2000 kg\/h Die Formmaschine Mod. FS 200\/N ist eine ideale Maschine f\u00fcr die Produktion von Pasta Filata-K\u00e4sesorten mit hohem Feuchtigkeitsgehalt. Die von dieser Maschine entwickelte st\u00fcndliche F\u00f6rderkapazit\u00e4t macht sie zu der leistungsf\u00e4higsten Walzenformmaschine, die auf dem Markt angeboten wird. 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