Macchina discontinua, adatta alla filatura di cagliate tritate al corretto valore di pH.

Tecnicamente ideata per la produzione di formaggi a pasta filata tipo: mozzarella, scamorza, caciocavallo e pizza cheese

CARATTERISTICHE TECNICHE
Lunghezza	1.125 mm
Larghezza	780 mm
Altezza	2.335 mm
Altezza di alimentazione	ca. 1.780 mm
Altezza di scarico	ca. 1.310 mm
Peso	ca. 180 Kg
Produttività	ca. 200 kg/h
Potenza elettrica installata	2 kw

 

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