L’Estrusore – dosatore mod. EM serie T č una macchina che consente sia il trasporto della cagliata filata, dallo step di filatura a quello di formatura che la produzione di prodotti cilindrici di pezzature diverse, lavorando in abbinamento con una clippatrice.
Adatta ad estrudere i seguenti prodotti:
- MOZZARELLA PER PIZZA
- PREPARATI ALIMENTARI
- FORMAGGI FUSI
| CARATTERISTICHE
TECNICHE |
| |
EM 2000T
250 e 450 kg
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EM 5000T
450 e 600 kg
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Lunghezza (mm) |
1.580 |
1.620 |
Larghezza (mm) |
860 |
860 |
Altezza alimentazione (mm) |
815 |
1.225 |
Altezza scarico (mm) |
328 |
857 |
Peso (kg) |
300 |
400 |
Produzione (fino a kg/h) |
900 |
1800 |
Potenza installata (kw) |
3 |
10 |
