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FA 84/R

Filatrice discontinua con ribaltamento aut. mod. FA 84/R

La filatrice discontinua mod. FA 84/R, grazie al funzionamento di due aspi contro - rotanti, permette di realizzare formaggi a pasta filata tipo:

  • provolone
  • caciocavallo
  • kasar
  • pizza cheese

ribaltando automaticamente la pasta lavorata nella tramoggia della macchina formatrice.

Caratteristiche Costruttive

  • Macchina interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 e materiali plastici certificati per l’uso alimentare
  • Testata di filatura ad aspi rotanti per conferire al prodotto il grado di fibrosità desiderato.
  • Le parti a contatto con il prodotto sono rivestite di materiale antiaderente
  • Raccordi con raggi di curvatura realizzati per evitare punti di ristagno.
  • Motorizzazione protetta con carter in acciaio inox AISI 304
  • Quadro di comando e potenza a tenuta stagna con grado di protezione IP 65, realizzato in acciaio inox AISI 304 completo di dispositivi elettronici per la regolazione della velocità di lavoro e il controllo della sicurezza dell’operatore
  • Semplicità di smontaggio delle parti asportabili senza l'ausilio di alcun attrezzo e completa ispezionabilità
  • Serie di sensori antinfortunistici per attivare il blocco marcia della macchina in caso di apertura protezioni

Vantaggi

I vantaggi ottenibili con la filatrice discontinua mod. FA 84/R si possono così riassumere:

  1. Filatura ottimale della pasta anche con quantitativi minimi ed in tempi brevi senza alcun intervento manuale sul prodotto da parte dell'operatore.
  2. Semplicità d’uso e di controllo che rendono la macchina utilizzabile anche da personale non specializzato.
  3. Ribaltamento automatico del prodotto direttamente nella tramoggia di carico della Formatrice.

DATI TECNICI

Filatrice discontinua con ribaltamento aut. mod. FA 84/R

  • Lunghezza (mm) 1.665
  • Altezza massima d’ingombro (mm) 2.655
  • Larghezza (mm) 1.210
  • Altezze di alimentazione (mm) 1425
  • Altezza di scarico (mm) 1195
  • Massa (a vuoto) (Kg) 300
  • Produzione per impasto(Kg) 70
  • Produzione oraria (Kg/h) 250
  • Tensione di linea (V) 400V
  • Tensione circuiti ausiliari (V) 24V DC
  • Frequenza (Hz) 50 Hz
  • Potenza elettrica installata (kW) 4 Kw
  • Corrente assorbita(A) 11 A

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