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Caricatore automatico per mozzarelle

Caricatore automatico per mozzarelle

Il Caricatore automatico ha lo scopo di ricevere all’interno della propria vasca le mozzarelle che escono dalla linea di rassodamento e trasportarle in automatico alla Confezionatrice. Il polmone di raccolta ha il compito di convogliare le mozzarelle nelle tazze o palette che sono sul nastro elevatore. Il nastro è dotato di sistema di rilevazione che garantisce sempre l’alimentazione dei prodotti alla Confezionatrice, riducendo al minimo i tempi di confezionamento ed aumentando il rendimento del sistema stesso.

Caratteristiche Costruttive

  • Caricatore automatico per mozzarelle, interamente realizzato in acciaio inox AISI 304 e materiali plastici certificati per l’uso alimentare
  • Costruzione di tipo sanitaria per consentire un'agevole pulizia.
  • trasporto del prodotto realizzato mediante tazze opportunamente dimensionate.
  • Pista con tazze di trasporto prodotto in acciaio INOX AISI 304
  • Nastro elevatore munito di carter di protezione antinfortunistica facilmente smontabili senza l'ausilio di attrezzi speciali.
  • Elettropompa per la movimentazione del flusso d’acqua.
  • Tubazioni in acciaio INOX AISI 304, con ugelli direzionali nella vasca di accumulo alimentati da una pompa.
  • Pulsantiera esterna alimentata a bassa tensione, con comandi suddivisi per l’impostazione del tipo di lavorazione desiderato per ogni sezione.
  • Motorizzazioni protette con carter in acciaio inox AISI 304
  • Motorizzazione con variatore di velocità, a bagno d’olio a tenuta stagna, completo di carter che consentono, in caso di perdite d’olio, lo scarico a terra impedendo l’inquinamento del prodotto.
  • Raccordi con raggi di curvatura realizzati per evitare punti di ristagno.
  • Sonda PTC o PT100 per rilevare la temperatura dell’acqua all’interno dell’intercapedine
  • Quadro di comando e potenza a tenuta stagna con grado di protezione IP 65, realizzato in acciaio inox AISI 304 completo di dispositivi elettronici per la regolazione della velocità di lavoro e il controllo della sicurezza dell’operatore
  • Quadro pneumatico, gruppo di trattamento e lubrificazione dell’aria compressa
  • Semplicità di smontaggio delle parti asportabili senza l'ausilio di alcun attrezzo e completa ispezionabilità
  • Serie di sensori antinfortunistici per attivare il blocco marcia della macchina in caso di apertura protezioni

Vantaggi

Il moto turbolento generato all’interno della vasca di caricamento, evita l’accumulo dei prodotti, facilitandone il carico nelle corrispettive tazze senza danneggiare le mozzarelle. É possibile regolare la velocità di caricamento in base alle battute della confezionatrice, agendo semplicemente sul quadro elettrico. Inoltre tutte le parti asportabili, sono smontabili senza l'ausilio di alcun attrezzo speciale.

Predisposizione al collegamento con l’impianto di lavaggio automatico C.I.P.

ALMAC srl - Via Emilia Est 2009 - 41018 San Cesario sul Panaro (MO) Italia

Tel: +39-059-938010 - Email:

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