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TD2 + T26

BATCH – CONVEYOR mod. TD2 - with CURD – CUTTER mod. T26

El cargador mod. TD2 dispone de un cortapasta mod. T 26 montado directamente en el cuerpo de la máquina mediante un enganche de tipo basculante para facilitar las operaciones de lavado. Los bloques de cuajada se introducen en el interior de las dos secciones del cuerpo cilíndrico del cortapasta y se someten a una acción de corte por parte de tres cuchillas regulables para poder obtener lonchas del grosor deseado. La función del cargador es la de recibir los trozos de cuajada provenientes del cortapasta y transportarlos continuamente mediante dos tornillos alimentadores a la hiladora, facilitando así el trabajo del operador. La cantidad de cuajada que se elabora se puede regular configurando el temporizador electrónico (timer) ubicado en el cuadro eléctrico de mandos.

Características de fabricación

  • máquina totalmente fabricada con acero inoxidable AISI 304 y materiales plásticos certificados para uso alimentario
  • Las partes en contacto con el producto están revestidas con material antiadherente
  • empalmes con grado de curvado diseñado para evitar puntos de estancamiento.
  • motorizaciones protegidas con cárteres de acero inoxidable AISI 304
  • cuadro de mandos y potencia estanco con grado de protección IP 65, fabricado con acero inoxidable AISI 304, equipado con dispositivos electrónicos para la regulación de la velocidad de trabajo y el control de la seguridad del operador
  • El cargador mod. TD 2 y el cortapasta T26 están controlados por el cuadro eléctrico de la hiladora a la cual están acoplados.
  • Sencillez de desmontaje de sus partes amovibles sin ayuda de herramientas y totalmente inspeccionable
  • Serie de sensores de prevención de accidentes para activar el bloqueo del funcionamiento de la máquina en caso de apertura de las protecciones

Opcionales

  • Preparación para el lavado C.I.P.

Datos técnicos

Cargador / Dosificador mod. TD 2 + Cortapasta mod. T 26

  • Longitud (mm) 2.590
  • Altura (mm) 2155
  • Anchura (mm) 780
  • Alturas de alimentación (mm) 1265
  • Altura de descarga (mm) 1635
  • Peso (en vacío) (kg) 300
  • Producción (kg/h) 2000
  • Tensión de línea (V) 400V
  • Tensión circuitos auxiliares (V) 24V DC
  • Frecuencia (Hz) 50 Hz
  • Potencia eléctrica instalada (kW) De 1.8 a 2.6 Kw
  • Corriente absorbida (A) 11 A

Otras imágenes

  • TD2+T26

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