News

Máquinas usadas

  1. Productos

  2. Producción de provolone, kashkaval y kasar

  3. Grupo de salmuera

Brining group

Brining group

El grupo automático de salmuera tiene como objetivo otorgar el nivel de sal deseado a los productos.
Los tanques tendrán el tamaño necesario en base al peso de los productos que hay que salar y pueden satisfacer cualquier exigencia del cliente.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

  • Longitud según las exigencias del cliente
  • Anchura según las exigencias del cliente
  • Potencia instalada de 3.8 a 6.8 Kw

Nuestras soluciones

Grupo automático de salado mod. GS-PA

  • El grupo automático de salado mod. GS-PA tiene como objetivo otorgar el nivel de sal deseado al producto. Los tanques tendrán el tamaño necesario en base al peso y a la cantidad de queso que hay que salar. El sistema de avance está formado por un sistema de aspas que se encarga de transportar los productos a nivel de la zona de extracción, en la que una cinta de dientes se encarga de descargarlos sobre la mesa de trabajo. La velocidad de rotación de las aspas es regulable y permite desplazar el producto de forma más o menos rápida.

Grupo automático de salado mod. GS-PO

  • El grupo automático de salado mod. GS-PO tiene como objetivo otorgar el nivel de sal deseado al producto. Los tanques tendrán el tamaño necesario en base al peso y a la cantidad de queso que hay que salar. El sistema de avance está activado por una electrobomba situada en la zona de salida del tanque que aspira la solución salina y la introduce de nuevo en la zona de entrada del producto. La turbulencia que se crea dentro del tanque permite oxigenar la salmuera.

Grupo automático de salado mod. GS-TU

  • El grupo automático de salado mod. GS-TU tiene como objetivo otorgar el nivel de sal deseado al producto. Los tanques tendrán el tamaño necesario en base al peso y a la cantidad de queso que hay que salar. El sistema de avance de los productos en el tanque está activado por una turbina con velocidad regulable cuyo movimiento genera una corriente de agua que los transporta hasta la zona de extracción. La descarga de los quesos tiene lugar mediante una cinta que permite su extracción desde el tanque de salmuera y su posterior descarga en la zona de almacenaje. La turbulencia que se crea dentro del tanque de salmuera permite oxigenar el agua.

Otras imágenes

Catálogos de máquinas

ALMAC srl - Via Emilia Est 2009 - 41018 San Cesario sul Panaro (MO) Italia

Tel: +39-059-938010 - Email:

P.IVA/C.F.: 01903710364, R.I. Modena: 251156 - C.S.: €25.500,00 i.v.

Privacy policy - © All right reserved - DevB Nettamente